Pascoli
In estate le nostre mandrie trascorrono le giornate in alpeggio, mentre in inverno scendono verso i campi di pianura.
come da tradizione
La transumanza
Come nelle migliori aziende teniamo alla qualità dei nostri prodotti più di qualunque altra cosa.
Ecco perché da inizio luglio a fine settembre le nostre mandrie partono per raggiungere il Colle della Maddalena.
In mezzo a boschi e pascoli verdi, gli animali si nutrono di erbe fresche, questo sostentamento altamente proteico e il clima ottimale influiscono positivamente sul loro benessere e sulla qualità delle carni.
eccellenza piemontese
La bovina piemontese
Dalla corporatura muscolosa e dal manto bianco la razza bovina piemontese è la regina dei nostri allevamenti. Questo animale è particolarmente apprezzato per la forte muscolatura degli arti inferiori, chiamate anche “doppie cosce”. Un animale le cui carni sono tra le più apprezzate al mondo.
Orari di apertura
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Telefono
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